Café Chilango, dolce vita à la mexicaine

En voilà une taqueria qui dépayse vraiment ! Au Café Chilango, on commande au comptoir puis on pioche par-ci, par-là, dans un guacamole où l’on croise de gros morceaux d’avocat et de la coriandre, puis dans des tacos et des quesadillas ! Le tout n’est pas trop épicé, mais bien relevé.

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Les agua fresca, ou eaux fraîches, sont très populaires au Mexique. Ici à base de concombre, d’eau et de sucre, ça fait penser au goût d’une citronnade ou d’un mojito sans alcool ! Très rafraîchissant et typique !

DSC_0608Les tacos sont aussi beaux que bons, c’est dire ! Et les trois amis mexicains, dont un ex de la Candelaria, ont osé dans les saveurs: boeuf, pomme de terre, fromage frais mais surtout cactus ! C’est authentique, healthy et sans gluten ! Le top pour un lunch ! Et la quesadilla au boeuf est bien dodue. (On aime quand c’est dodu.)

DSC_0618Au Café Chilango, on est loin de la fat food mexicaine, ici c’est délicat, avec des fleurs sur les tables et des pousses d’alfafa dans l’assiette. C’est un endroit qui repose la tête et qui régale la bouche. On valide aussi les tortillas maison, mais on aurait juste préféré des chips un peu plus fines et croustillantes.

12506883_10207491709464956_1002488896_nDSC_0620On a aussi croisé la route mexicaine du Café Chilango au Food Market de Belleville pour l’édition de Noël ! Espérons qu’ils soient encore là pour la prochaine édition !

Café Chilango
82 rue de la Folie Méricourt, Paris 11ème
Métro Parmentier ou République
Formule lunch à 13€ et brunch le week-end

/ Marie /