Dimanche, on est partis en virée à Bruxelles pour la journée! La ville est déjà toute décorée pour les fêtes et c’est super chouette de se promener dans les petites ruelles pavées à la recherche du Manneken Pis et des spécialités Belges !
Et on peut vous jurer sur la tête du Père Noël que c’est le temple de la food là-bas! Il y a des tentations à chaque coin de rues : gaufres belges, chocolats, macarons, meringues, c’est sûrement à ça que doit ressembler le paradis!
Du coup, on n’a pas pu résister, et au lieu de ne tester qu’un seul chocolatier, on s’est dit, allez zou, on va tous les goûter! Quand on dit “tous”, on éxagère un peu, en fait, on a “que” goûté les 3 chocolatiers stars de Belgique : Godiva, Neuhaus et Pierre Marcolini !
1ère dégustation avec les chocolats Godiva! Leurs fraises fraîches enrobées de chocolat sont l’un de nos péchés mignons! Mais cette fois-ci, on a testé leurs chocolats classiques. Et le gros coup de coeur va au rocher framboise (celui tout à droite), avec ses deux textures : gelée de framboises et chocolat en dessous, un mariage surprenant et gourmand! Les autres étaient moins originaux et pas assez puissant en chocolat.
2ème test avec Nehaus, et là on ADORE les deux mélanges chocolat noir-violette & chocolat noir-framboise! Les ganaches sont fondantes et juste bien dosées!
Alors là, pour ce 3ème test, on doit reconnaître que les arômes sont très subtils et originaux!
La classe en matière de chocolat!
Le orange avec son mélange chocolat-mangue est super exotique, et le chocolat du Venezuela est puissant et fruité! MMMmmmm!
Et le coeur chocolat-framboise est juste incroyable, très puissant, très gourmand, c’est notre chocolat “coup de coeur” de toute la dégustation!
Nos copains Belges sont vraiment des AS en matière de CHOCOLAT !
A tantôt !
Marie
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