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Qui se cache derrière Culture Foood ?

Le blog a commencé en octobre 2013, nous sommes deux amies à parcourir la France et la Belgique à la recherche du meilleur de la food ! Marie vadrouille entre Paris et Lille et Caroline enquête en Belgique et spécialement à Bruxelles.

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On a joué au J’aime ~ J’aime pas pour que vous appreniez à mieux nous connaître, et voilà ce que ça donne:

Marie

Etudes de marketing & communication au compteur et aujourd’hui journaliste food pour Tastemade et community manager pour des chefs/marques/restaurants, amoureuse de l’Islande et de la poésie d’Alexandre Gauthier, mais surtout gourmande de bistronomie et de tout ce qui bouscule les papilles (les associations bizarres et inattendues, de l’avocat en version sucrée, du chocolat au poivron, de la fleur de sel dans les desserts, les jus corsés, etc).
Aime l’insolite dans la cuisine et dans la vie.

+ On n’oubliera pas l’homme caché derrière la femme, celui qui déniche des bonnes adresses, celui qui critique et valide les articles, celui qui emmène au resto sur un coup de tête. Il est précieux dans l’aventure Culture Foood.

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x plonger le nez dans un bouquet de basilic
x faire le marché le dimanche matin
x les œufs à la coque du dimanche soir
x les huiles d’olives fortes en bouche
x les limonades maisons
x les oursons en chocolat
x tout ce qui est à la truffe : sel de truffe, huile de truffe, pop corn à la truffe, etc. (mes amis m’appellent même Dame Truffe)
x tout Sushi Shop
x le risotto crémeux
x le yuzu (mon petit chaton s’appelle même comme ça)
x aller au restaurant sur un coup de tête
x les bobun du Petit Cambodge à Paris
x les tapas à Barcelone
x voyager en fonction de la food
x le parmesan fraîchement râpé et le vieux comté
x l’agneau de 7h de la mama
x les quiches hyper riches du daddy
x et les jus d’oranges pressées du chéri

J’aime pas

x le melon (coucou l’été !)
x les fast-food
x les fromages forts forts
x le lait
x les bûches de Noël

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Caroline

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Diplômée en infographie et communication graphique, graphiste et chargée de communication dans la culture à Bruxelles. L’art et la musique rythment mes journées et pour moi, la vie rime avec festival, city trip et street food ! J’adore la food, la cuisiner, la mixer, la goûter, la tester… Mhhhhh ! Culture Foood, c’est le moyen pour moi de m’exprimer et de vous livrer mes coups de coeur du moment.

J’aime

x les frites Belges (of course)
x les brunchs entre amis
x les pancakes maison avec du sirop d’érable
x la street food
x les apéros avec les copains sur les terrasses
x voyager partout, surtout au Canada
x le café et les cafés 🙂
x les sushis pour la vie

J’aime pas

x les tomates
x le foie gras
x les cuisses de poulet
x le froid

Nous contacter : culturefood.iscpa@gmail.com

~ Marie & Caroline  ~

 

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