Bisou

De la truffe ou de l’avocat dans une crêpe ? Oui ça étonne ! Bisou dépoussière les galettes et crêpes bretonnes avec de vrais bons produits qu’on n’attend pas : feta, chutney de figues, stracciatella, cochon de lait parfumé au laurier ou encore champignons à la crème de truffe. Bisou garde une touche bretonne avec sa farine de Bretagne IGP moulue sur meules de pierre mais pas de galette complète oeuf-jambon-fromage à l’horizon : ici, c’est Bella Ragazza italienne, Crazy Avocat pour les avocado lovers ou Popeye Power veggie. Salées ou sucrées, elles sont ultra généreuses et ça réconforte pour la pause dej’.

Pour finir, il y a bien les crêpes classiques, mais les crêpes desserts sont bien plus scandaleuses avec une montagne de chantilly, de caramel beurre salé, de pépites de chocolat ou de marshmallows. Néon bisou sur le mur en bois ou tables en terrasse à l’entrée du Passage des Panoramas, c’est coquet et ça donne envie de revenir pour le brunch 100% crêpes. Ah oui, et on n’oublie pas d’arroser avec un verre de cidre de la cidrerie familiale Sorre. Pas de crêpes sans cidre les gars.

Lire la suite de « Bisou »

Vive la Chandeleur !

LA CHANDELEUR

Lundi, ça fera déjà 39 jours que Noël est passé (adios les petits toasts et la bûche glacée!) et le monde entier fêtera la Chandeleur avec de délicieuses crêpes sucrées ou salées !

CultureFoood s’est fait plaisir pour le goûter avec des crêpes à la Vodka accompagnées de pommes caramélisées au beurre salé ! Mhhhhhhhhhhhh ! On avait envie d’originalité !

 

ingrédient

Lire la suite de « Vive la Chandeleur ! »

Pancakes Day!

Ça y’est, c’est l’été! La saison estivale est bien là, avec son soleil et ses vacances ! Enfin le temps de se reposer, de se préparer de bons petits plats et de profiter du bon temps ! Si vous travaillez comme nous, il reste toujours les week-ends pour décompresser autour d’un brunch !

Aujourd’hui on est dimanche, et le dimanche, c’est le jour des pancakes !

Alors, aux fourneaux !

je Lire la suite de « Pancakes Day! »