Food Trip à Colmar

Partir quelques jours à Colmar, c’est le dépaysement assuré ! Les traditions et la culture alsacienne sont très riches, et entre la choucroute, les kouglofs, les bretzels et le Crémant d’Alsace, il y a de quoi bien boire et bien manger.

Oubliez d’ailleurs tout ce que vous avez entendu sur ce vin pétillant : le Crémant, c’est le vin star en Alsace ! C’est une histoire de tradition et les alsaciens y sont très attachés : ils défendent leurs Crémants avec ferveur et là-bas, personne ne boit du champagne pour les fêtes, ce serait un sacrilège !

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Deejo : couteaux stylés

En voilà un couteau qui a de la gueule et du style !

Deejo, c’est un couteau nomade mais c’est surtout une œuvre d’art. La personne qui le commande est aussi un artiste car les couteaux Deejo sont à personnaliser et à tatouer. On peut choisir le poids du couteau, la matière du manche, la couleur de la lame et le dessin tatoué dessus, et on a enfin la possibilité d’y inscrire un mot ou une phrase.

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La bûche de Bryan Esposito à l’Hôtel Westminster

En voilà une bûche qui sort des sentiers battus !
Bryan Esposito a la palme du pâtissier qui prend le plus de risques pour ce cru 2017 des bûches de Noël : quand ce n’est pas un dessert à l’assiette au chou-fleur & coco qu’il envoie au restaurant Le Céladon, il s’amuse à revisiter l’éclair en version carrot cake ou le millefeuille en version banoffee pour le teatime.

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Le cabinet de curiosités de la Maison Chaudun

Des chocolatiers, il y en a plein à Paris. Mais là c’est autre chose, en plus de sa boutique de tentations, la Maison Chaudun cache un cabinet de curiosités des plus curieux : tout est en chocolat, du sol au plafond, de la reine d’Angleterre jusqu’au saucisson. Les sculptures et objets sont réalisées avec une telle précision, c’est bluffant !

Même si vous n’aimez pas le chocolat (est-ce que c’est possible ?), il faut vraiment voir ça, que vous ayez 30 ou 3 ans.

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