Recette / Les premières asperges

De la ferme à l’assiette !

Grâce à Tauziet&Co, on se fait livrer la crème de la crème des produits en direct des producteurs et éleveurs de la région Nouvelle-Aquitaine comme les cannelés de Cyril San Nicolas, Maître Artisan Pâtissier Chocolatier à Bordeaux ou le chorizo de la Ferme des Vallons dans les Landes, une ferme d’agriculteurs passionnés et attachés à leur terroir depuis des générations.

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Food trip au Mans

Du Mans, on connaît ses 24h qui viennent animer la ville comme savent le faire les grands événements sportifs. Mais cette ville médiévale cache bien son jeu : Le Mans vaut le détour, et pas seulement pour ses bolides et ses rillettes.

Il y a aussi une cathédrale magnifique, l’un des plus beaux marchés de France à ses pieds selon Jean-Pierre Coffe, des artisans et restaurateurs engagés sur le local et la qualité, beaucoup de bons cidres, fromages, bières et vins. Il fait carrément bon vivre et on est à 54 minutes en train de Paris.

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Pourdebon, pour l’amour des producteurs

Pourdebon, c’est 150 producteurs passionnés qui proposent une sélection aux petits oignons avec les produits de leurs régions. Il y a des maraîchers, des poissonniers, des bouchers, des cavistes, etc : tout pour manger bon.

Ouvrir les yeux pour savoir d’où viennent les produits qui atterrissent dans nos assiettes, c’est plus qu’important. Ce cornichon dans votre sandwich vient-il de l’autre bout du monde ou de votre région ? Mais qu’est-ce que ça change au fait ? Déjà, la planète vous remerciera mais c’est aussi une question de respect des saisons et des hommes qui bossent derrière.

Pourdebon tisse un lien entre eux et nous, entres les producteurs et les consommateurs.

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