RAW. Du cru, du cuit & du couillu.

RAW. Alerte à l’adresse qui met des frissons tellement c’est bon, ouverte il y a quatre mois à peine rue de Turenne par William Pradeleix, déjà aux casseroles de Will dans le 12ème.

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Ce qui est génial quand on entre dans un restaurant pour la première fois, c’est que tout est possible : on peut se régaler comme ne pas du tout comprendre où le chef veut aller, on peut trouver ça trop cher, trop bruyant, trop branchouille, pas assez surprenant, j’en passe et des meilleures. On peut avoir lu des critiques, entendu dire que blablabla, mais seul le coup de fourchette tranchera. Cette fois-ci, on n’avait rien entendu et presque rien lu.

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Festival des Pâtes fait danser les noodles

Le spectacle est saisissant ! Chez Festival des Pâtes, les noodles fraîches du jour sont tirées à la main devant des clients aux yeux d’enfants, dans une ronde qui hypnotise et allèche le palais.

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Ce spot chinois fraîchement ouvert à deux pas du parc du Luxembourg fait dans la nouille de blé sautée, en sauce ou en bouillon, et toujours « all natural » (rien de plus que de la farine de blé, des œufs et de l’eau). Lire la suite de « Festival des Pâtes fait danser les noodles »

Maison Pradier et son éclair élu meilleur de Paris

Plus de 150 ans au compteur, Maison Pradier régale les estomacs des parisiens à coup de sandwichs dodus, de salades de saison, de tartes aux deux citrons, de viennoiseries et compagnie. Avec une première boutique ouverte en 1859 aux pieds de l’Assemblée Nationale, la pâtisserie de quartier est aujourd’hui devenue grande avec pas moins de 10 maisons à Paris.

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