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Faire un tour de l’Asie en étant à Paris, c’est possible ! On vous emmène dans nos 7 adresses asiatiques préférées, du Cambodge, à la Corée, en passant par le Japon, la Thaïlande, la Chine et le Tibet.
Le Petit Cambodge
Le meilleur bobun de Paris est ici ! C’est une petite merveille qui emmène le coeur et les baguettes directement au Cambodge avec ses pâtés impériaux ultra croustillants, sa sauce sucrée-salée inimitable, son boeuf tout tendre et ses crevettes qui dansent entre les feuilles de coriandre fraîche et les cacahuètes pilées. On prend toujours le bobun spécial mixte avec tous les ingrédients, arrosé d’une citronnade maison gingembre/menthe. Amour fou pour cette adresse.
La Buvette, une ancienne boucherie chevaline encore dans son jus – les carcasses en moins-, est l’adresse confidentielle et absolument divine de l’alsacien Nicolas Scheidt, passé par les cuisines d’un certain Jamie Oliver.
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