Qui se cache derrière Culture Foood?

Voilà, aujourd’hui, c’est la journée confidences : on vous dit tout sur nous!

On a commencé le blog Culture Foood en octobre 2013, notre bébé soufflera bientôt sa 3ème bougie! On était au départ une équipe de 8 foodingues, mais le temps et la distance ont fait que nous ne sommes plus que 2 survivantes foodingues aujourd’hui, et amies dans la vie!

Tout roule et c’est une très chouette aventure qui nous a fait :

x rencontrer des chefs trop chouu (Un amour ce Robuchon!)
x découvrir des mariages bizarres & géniaux: comme l’alliance fraise-pomme de terre au restaurant La Grenouillère – alias notre resto gastro préféré du monde
x courir à l’autre bout de Paris pour goûter le dernier cookie à la mode
x courir à l’autre bout du monde pour goûter de la street-food locale
x manger parfois un peu froid le temps de prendre une photo des plats (d’ailleurs, nos téléphones ont du cholestérol il paraît)
x se lever plus tôt le dimanche matin pour tester des recettes, et on en passe!

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Sushi Shop nous emmène à Los Angeles !

Sushi Shop nous fait voyager le temps d’un repas sur la côte pacifique des États-Unis avec sa nouvelle box, désigné par Craig & Karl, la LOS ANGELES BOX. Elle met à l’honneur des sushis californiens déjà connus chez Sushi Shop, mais aussi des tout nouveaux que l’on a adore déja (on est complètement gaga de Sushi Shop, il faut l’avouer!).

Capture d’écran 2015-04-23 à 12.54.49 Lire la suite de “Sushi Shop nous emmène à Los Angeles !”

Food Résolutions 2015

On a 1 an pour tout réaliser! Top Départ!

  • Faire un test à l’aveugle Coca / Coca Light / Coca Zéro / Coca Life, juste pour le fun ✓ { méga fun, et le coca zéro est largement sorti vainqueur }
  • Apprendre à faire la carbonade flamande, un plat typique du Nord délicieux à base de bœuf mijoté dans de la bière ✓ { recette apprise avec la belle-mère bien contente de transmettre, et maintenant, il n’y a plus qu’à la refaire toute seule }
  • Retourner à Bruxelles pour manger des chocolats ✗ { pas eu l’occasion d’y retourner car le temps a filé, mais bien envie en 2016 de retourner à Bruxelles et aussi à Anvers, nouvelle ville gastronomique de Belgique }

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La French Touch débarque en cuisine !

Il faut dire que nous, les petits français, sommes plutôt dur à convaincre… Nous accordons une attention particulière au visuel, saveurs de nos plats, et origine des produits. Par ailleurs, qui dit « pas français », dit « suspect » ! Alors pour séduire les plus réticents, un marketing culinaire « à la française » s’est installé.  Alors on « re-frenchise » les plats asiatiques et américains en proposant des goûts, des saveurs, et même la qualité de notre pays !

French-Touch-Hamburger

Toi le petit gourmet, tu connais certainement le Little et Big Fernand ?! Lire la suite de “La French Touch débarque en cuisine !”