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En tête à tête avec Patrick Roger, l’artiste chocolatier.

A l’occasion des Nocturnes du Sablon à Bruxelles, qui illuminent chaque année la place du Sablon et animent le quartier avec ces chalets d’hiver, le seul chocolatier français de cette fameuse place des chocolatiers, nous a parlé de son histoire d’amour avec sa matière préférée. Patrick Roger n’est autre qu’un grand enfant rêveur mais surtout travailleur, passionné d’art et en fusion totale avec le chocolat.

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Notre façon à nous de préparer l’Agneau ! (Recette)

Agneau au sirop d’érable et poêlée de légumes.

J’ai reçu un colis un peu particulier cette semaine, un gros morceau d’épaule d’agneau offert par « L’agneau si simple si bon ! » avec comme seule condition de créer une recette. Aimant relever les défis, j’ai décidé de me prêter au jeu avec l’aide du CM de Yelp Brussels et de préparer une chouette recette avec ce beau morceau d’agneau européen.

Quoi de mieux que deux fous de food pour préparer et cuisiner ce beau morceau d’agneau !

Recette-agneau-004

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