La Bonne Box Indienne !

On a reçu notre première Bonne Box ! C’est la box gastronomique qui secoue les papilles en livrant des produits d’épicerie fine avec leurs recettes ! On a été tenté par le concept de recevoir des produits rares et raffinés, on était donc tout impatient de découvrir ce qui se cachait dans cette box.

Et Ô surprise, de juin à août, la Bonne Box nous fait voyager en nous emmenant dans trois destinations mystères ! Ce mois-ci, on a fait escale en Inde, le pays des épices!

DSC_1026On a donc trouvé 5 produits avec 4 fiches de recettes et une jolie carte postale du Taj Mahal ! On a tout de suite voyagé avec ces couleurs et ces senteurs d’Asie !

Les produits de la marque Beendhi sont mis à l’honneur

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  • Riz à la noix de coco façon Kerala, une région peu touristique du sud de l’Inde qu’on a eu la chance de visiter et qui est très riche en thé, café, épices et noix de coco
  • Dal de lentilles façon Jodhpur : le dal est un plat traditionnel en Inde à base de lentilles, riz et légumes. On a reçu ici un sachet de lentilles corail et tomates parfumées au gingembre, à l’ail, au piment, cumin et fenouil
  • Préparation pour galettes au sarrasin façon dosa, des sortes de crêpes croustillantes épicées
  • Jaggery, du sucre de canne au goût caramélisé
  • Masala Chai, une boisson très populaire en Inde à base de thé épicé que l’on mélange avec du lait

 Les recettes

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  • Entrée : Mini galettes au sarrasin et chutney de tomates
  • Plat n°1 : Korma de poulet et riz à la noix de coco
  • Plat n°2 : Dal de lentilles et riz basmati sauté. On trouve ça chouette de proposer deux recettes de plats, dont une pour les végétariens !
  • Dessert : Salade de fruits rouges, topping jaggery (sucre de canne) et chai (thé épicé au lait)

On a hâte de cuisiner et de tester ces recettes indiennes !

Le prix ? 25 euros par mois, pas donné mais les produits sont originaux et de super qualité. Il y a aussi la possibilité d’acheter les produits séparément sur l’épicerie en ligne de la Bonne Box.

En juillet, décollage gourmand vers un nouveau pays ! On penche pour le Brésil, plutôt à la mode en ce moment, mais on va devoir être patient avant d’embarquer pour un nouveau périple des papilles!

A bientôt pour la Bonne Box de juillet !