4 adresses pour voyager

Quatre adresses pour prendre le large, loin, loin, loin.

Pessic / Espagne

Chez Pessic, il y a la chaleur de l’Espagne, la bonne humeur des trois joyeux lurons de Valence et les best croquetas de Paris. Croquetas méga dodues avec jamón ibérico inside, ou pata negra pour les intimes, je ne vous raconte pas le délire. Et charcuteries, bières de Barcelone et vins d’Espagne pour accompagner s’il vous plaît !

Le midi, c’est menu du jour, le soir c’est tapas et le samedi, c’est paella. Pas celle avec le chorizo, les petits pois et les oignons, la vraie de Valence au poulet, lapin et légumes. Les gaillards ont même reçu les prix de Meilleure Paella de France 2016 et finalistes au Concours International de Paella de Sueca à Valencia. Voilà, voilà, ça assure.

Pessic / 102 rue du Temple, Paris 3ème / Métro Rambuteau

Lire la suite de « 4 adresses pour voyager »

The Cod House

A la place de feu le TIGrr, la Rive Gauche voit débarquer un cocon de béton nippon inspiré des izakayas, ces bars japonais où les gens mangent et trinquent de l’apéro jusqu’à l’aube. Le groupe Black Cod a encore frappé et ce n’est que le début des hostilités.

Le combo cocktails & tapas japonais, à piocher avec les baguettes ou les doigts ? L’idée est chaude bouillante !

Justement, les cocktails décoiffent et emmènent la paille jusqu’en Asie à coup de yuzu, de saké ou de matcha mais c’est le cocktail Sakuri à la tequila, wazabi, yuzu et sel au curry qui sort sa paille du jeu. Le genre de cocktails qui marquent, merci Msieur le barman.

Lire la suite de « The Cod House »

Freddy’s, les tapas qui tabassent

Des bars à tapas dans Paris, il y en a plein, mais des BONS bars à tapas qui ne sont pas hors de prix, c’est plus rare. On aime beaucoup El Toro Borracho, du 100% pur espagnol (même qu’on t’engueulera si tu ne manges pas le gras du pata negra), la Petite Mangerie, pour ses cocktails et ses tapas originaux, ou La Rallonge pour son risotto de coquillettes (régressives) aux cèpes et truffe.

Mais là on a été boulotter chez Freddy’s, et c’est une sacrée adresse !

12784622_10207802634077877_719465494_n12769526_10207802633717868_703369613_n Lire la suite de « Freddy’s, les tapas qui tabassent »

Soirée tapas aux Ephérites

Aux Ephérites, c’est une de nos adresses chouchou à Lille, c’est hyper convivial et les assiettes sont toujours créatives et puissantes en goût ! La carte change tellement vite que c’est impossible de s’en lasser, du coup, on peut y aller très souvent.

On ne voulait pas manquer leur première soirée tapas ! La bande a prévu d’en organiser d’autres prochainement, peut-être une fois par mois, c’est en tout cas à suivre sur leur page Facebook pour toutes les infos.

Lire la suite de « Soirée tapas aux Ephérites »