Situé sur la Place de la République et pourtant bien à l’écart de l’agitation de la ville, le Crowne Plaza Paris-République est une oasis idéale pour se détendre entre deux rendez-vous, pour se régaler du matin au soir avec une cuisine qui fait le tour du globe, pour travailler au calme, organiser une réunion ou encore refaire le monde en s’installant avec un cocktail au bar.
Tour du propriétaire de ce lieu de vie parisien !
8h42 / Petit-déjeuner & Coworking premium
Au Crowne Plaza Paris-République, la journée commence avec un jus d’oranges pressées, un cappuccino et un toast de pain poilâne au saumon fumé et œuf poché. C’est généreux, le saumon est divin et la formule petit-déjeuner est très raisonnable : de quoi avoir le carburant nécessaire pour commencer à travailler dans l’espace coworking premium pensé autour de différents espaces de travail et tout équipé avec prises et wifi gratuit. Que l’on vienne pour travailler tout seul de son côté, pour faire passer un entretien d’embauche ou organiser une réunion à plusieurs, il y a des fauteuils et canapés d’un côté, mais aussi une grande sharing table ou encore des tables solo. L’espace est tellement lumineux et spacieux : un vrai bonheur de travailler dans un cadre aussi agréable, entouré de plantes et de tableaux so arty !
Formule petit-déjeuner : plat + boisson chaude + jus de fruit pour 16€.
Espace Coworking : libre d’accès en échange de consommations restauration.
12h38 / Pause déjeuner au bar
On peut se laisser tenter par un bò bún, un burger au boeuf charolais ou un filet de bar dans un bouillon thaï au lait de coco, basilic et citronnelle à n’importe quel moment de la journée, de 8h à minuit et 7j/7. La carte, à la fois healthy & fusion, est cuisinée avec des produits frais et cela se sent que tout est maison. Et pour les becs sucrés, la chef pâtissière est là pour régaler jusqu’au dessert ou jusqu’au goûter avec par exemple un carotte cake, crème de coco & noix de cajou ou la crème brûlée à la vanille & madeleine tiède.
On peut bien sûr venir au bar pour un petit-déjeuner, un lunch, un dîner ou un cocktail sans être client de l’hôtel : on se sent tellement bien dans ce lieu moderne qui a été complètement rénové qu’on a juste envie d’y rester toute la journée !
Ceviche de dorade 12€ / Bowls Bo Bun ou César à 17€ / Burger au poulet frit à 21€ / Desserts entre 11€ et 12€.
18h03 / Soirée cocktails
On peut se détendre au bar du Crowne Plaza Paris-République avec des cocktails toujours très créatifs : en version soft sans alcool, il y a par exemple le “Kiwi Cooler” autour du kiwi, de la pomme, du citron et de la menthe fraîche. Et pour les envies d’exotisme, il y a le “Passion Star” autour de la vodka, de la vanille et du fruit de la passion ou le “Summer Daïquiri” avec une touche de lavande étonnante. On vient ici pour se laisser surprendre par les créations mais tout le monde a bien sûr son cocktail favori, n’hésitez donc pas à demander le vôtre au bar : tout est possible ici et l’équipe est vraiment aux petits soins.
Cocktails à 14€ et Cocktails sans alcool à 10€.
Voilà un lieu de vie parisien pas comme les autres, épuré, spacieux et chaleureux avec une touche arty et un service adorable. Les grandes baies vitrées donnent sur la place et laissent passer la lumière tout en coupant du monde : un must pour venir travailler ou se détendre en plein Paris !
CROWNE PLAZA PARIS-REPUBLIQUE
Hôtel 4 étoiles, bar, restaurant et coworking premium
10 Place de la République,
Paris 11ème / Métro République.
Marie