Qui dit nouvelle année, dit nouvelles envies/rêves/folies !

– continuer de voyager grâce/à cause de Chef’s Table (comme la Norvège cet été)
– rester fidèle à mes QG parisiens (parce que je les aime trop)
– dénicher des bouiboui qui ne payent pas de mine mais qui envoient
– décrocher une table pour Noma
– découvrir plus la France et sa gastronomie : Lyon, Bordeaux et Strasbourg en prio
– tester de nouveaux teatime de palaces avec mes copains blogueurs

– creuser le sujet des vins natures en arpentant les bars à vins (le dernier en date ? Coup d’Oeil dans le 11ème)
– faire des grandes tables qui me font rêver depuis longtemps : Savoy, Bras, Renaut
– abuser de la Paris Cocktail Week fin janvier en testant au moins 1 cocktail par jour
– apprendre à cuisiner des classiques de la cuisine française comme le pot-au-feu ou le bœuf bourguignon
– faire découvrir nos tables préférées du Nord à nos familles : La Table des Corderies de Sébastien Porquet et La Grenouillère d’Alexandre Gauthier en vue.
Marie

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *